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Itinerario histórico de la gastronomía dominicana / Hugo Tolentino Dipp
Material type:
TextPublication details: Santo Domingo : Amigo del Hogar, 2014Description: 259 páginasISBN: - 978-9945-8959-2-6
- 641.013 T649i
Contents:
CONTENIDO: Losa orígenes --El gran mejunje --Ratificación de lo criollo o loa tipicidad del caldero --Del sabor colonial a la gustadura republicana --Perennidad del sabor propio o la preponderancia del criollismo --Hospitalidad al sabor extranjero o la asimilación de lo criollo ajeno
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro
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Academia Dominicana de la Historia Estantería | Libros (Colección Dominicana) | RD 641.013 T649i (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 17-0238 | ||
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Libro
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Academia Dominicana de la Historia Estantería | Libros (Colección Dominicana) | RD 641.013 T649i (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available | 17-0239 |
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CONTENIDO: Losa orígenes --El gran mejunje --Ratificación de lo criollo o loa tipicidad del caldero --Del sabor colonial a la gustadura republicana --Perennidad del sabor propio o la preponderancia del criollismo --Hospitalidad al sabor extranjero o la asimilación de lo criollo ajeno
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Ciudad Colonial de Santo Domingo. CP 10210, República Dominicana.
Dirección de email: biblioteca@academiadominicanahistoria.org.do
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