Açúcar, melaco, alcool e aguardente : notas e experiencias de Joao Higinio Ferraz (1884-1946) /
coordenaçao, prefácio e notas, Alberto Vieira ; leitura, transcriçao e notas, Filipe dos Santos
- Funchal, Madeira, PO : Centro de Estudos de História do Atlántico ; [Secretaria Regional do Turismo e Cultura], [2005]
- 864 p. : ilustraciones
- Colecço Documentos; 11 .
En la portada: Governo Regional de Madeira Donado Alberto Vieira
972-8263-50-3
Azúcar - Portugal - Madeira - Historia Industria azucarera - Productos derivados - Portugal - Madeira - Historia Melaza - Portugal - Madeira - Madeira - Historia Alcohol - Portugal - Madeira - Historia Aguardiente - Portugal - Madeira - Historia