TY  - BOOK
AU  - Moreno Fraginals, Manuel 
TI  - El ingenio: el complejo económico social cubano del azúcar 
U1  - 664.1 
PY  - 1979///
CY  - Santo Domingo
PB  - Editora Futuro
KW  - Azúcar
KW  - Cuba
KW  - Industria azucarera
KW  - Centrales azucareras
N1  - Biblioteca posee Volúmen 1; CONTENIDO: VOLUMEN I, 1760-1860: EL CAMINO HACIA LA PLANTACION: --Del trapiche al ingenio --Factores del crecimiento --El ingenio como aventura intelectual --la gran manufactura de 1800 --La primera danza de los millones CRISIS DE LA SUPERESTRUCTURA: --Institucione sazucareras --Iglesia e ingenio --Transformación ideológica EXPANSION Y TRANSFORMACION DEL MEDIO: --El azúcar descubre la isla --Por los caminos del azúcar --La muerte del bosque UN PARENTESIS TECNICO ECONOMICO: --Los datos internos del ingenio --la capacidad promedio --Los cambios en la producción, 1800-1860 --La evolución tecnológica, 1800-1860 --Rendimientos EL TRABAJO: --El mercado de brazos --La vida del ingenio
ER  -