000			nam a22 7a 4500
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003			BADH
005			20190320160700.0
008			190320b1973 xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020			_a84-00-03951-3
040			_aBiblioteca Academia Dominicana de la Historia _bspa _cBiblioteca Academia Dominicana de la Historia
082			_a338.173661 _bP438c _mCG
100			_aPérez Vidal, José
245			_aLa cultura de la caña de azúcar en el Levante español / _cJosé Pérez Vidal
260			_aMadrid : _bConsejo Superior de Investigaciones Científicas CSIC, _c1973
300			_a156 páginas
505			_aCONTENIDO: LA CAÑA DE AZÚCAR: --Introducción de al caña de azúcar en la península --Las áreas cañeras peninsulares --El cultivo de la caña. LA INDUSTRIA AZUCARERA: --Historia de la industria azucarera valenciana --La molienda de la caña --Crecimiento, cristalización y purga --Consecuencias demográficas y forestales. PRODUCCION Y COMERCIO: --Las diferentes clases de productos --El comercio. MEDICINA Y DULCERIA: --El azúcar, la medicina y la magia --El azúcar en la dulcería --CONATOS DE RESTAURACION: --Intentos de restablecer el cultivo y la industria en siglos XVIII y XIX
650			_aCaña de azúcar _xIndustria y comercio _zEspaña
650			_aIndustria azucarera _xIndustria y comercio _zEspaña
942			_2ddc _cLIBRO