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La cultura de la caña de azúcar en el Levante español / José Pérez Vidal
Material type:
TextPublication details: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas CSIC, 1973Description: 156 páginasISBN: - 84-00-03951-3
- 338.173661 P438c
Contents:
CONTENIDO: LA CAÑA DE AZÚCAR: --Introducción de al caña de azúcar en la península --Las áreas cañeras peninsulares --El cultivo de la caña. LA INDUSTRIA AZUCARERA: --Historia de la industria azucarera valenciana --La molienda de la caña --Crecimiento, cristalización y purga --Consecuencias demográficas y forestales. PRODUCCION Y COMERCIO: --Las diferentes clases de productos --El comercio. MEDICINA Y DULCERIA: --El azúcar, la medicina y la magia --El azúcar en la dulcería --CONATOS DE RESTAURACION: --Intentos de restablecer el cultivo y la industria en siglos XVIII y XIX
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro
|
Academia Dominicana de la Historia Estantería | Libros (Colección General) | CG 338.173661 P438c (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 006956 |
CONTENIDO: LA CAÑA DE AZÚCAR: --Introducción de al caña de azúcar en la península --Las áreas cañeras peninsulares --El cultivo de la caña. LA INDUSTRIA AZUCARERA: --Historia de la industria azucarera valenciana --La molienda de la caña --Crecimiento, cristalización y purga --Consecuencias demográficas y forestales. PRODUCCION Y COMERCIO: --Las diferentes clases de productos --El comercio. MEDICINA Y DULCERIA: --El azúcar, la medicina y la magia --El azúcar en la dulcería --CONATOS DE RESTAURACION: --Intentos de restablecer el cultivo y la industria en siglos XVIII y XIX
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Dirección de email: biblioteca@academiadominicanahistoria.org.do
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